Red Rice Ale HIMUKA от пивоварни Miyazaki Hideji Beer, расположенной в городе Нобеока, префектура Миядзаки, Япония, представляет собой лагер, сваренный с использованием красного риса. Этот сорт сочетает традиционные японские ингредиенты с классической лагерной технологией, что отражает общий подход пивоварни к созданию напитков с локальным колоритом. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся азиатскими крафтовыми традициями и экспериментами с местным сырьем. Использование специального красного риса придает напитку характерный оттенок и мягкую, зерновую основу вкуса.