Champagne Saison от пивоварни Brewin'bar Ginza Brewery (Япония, Токио, район Тюо) представляет собой крафтовое пиво в стиле фермерского эля Saison. Сорт сочетает классические для сазона сухость и питкость с использованием нетрадиционных для пивоварения дрожжей, характерных для производства шампанского. Этот подход к производству, ориентированный на эксперимент в рамках традиционного стиля, может заинтересовать ценителей крафтовых сортов, ищущих новые оттенки в знакомых направлениях. Использование шампанских дрожжей придает пиву особую, узнаваемую сухость и игристый характер.