Пивоварня Iron Hill Brewery из Экстона, штат Пенсильвания, США, представляет собой крафтовое производство, ориентированное на локальный рынок. Их ассортимент включает как классические стили, так и экспериментальные сорта, к которым относится кислый эль Hit Me Baby One More Lime. Этот сорт выполнен в стиле Fruited Sour с использованием лайма, что создаёт яркий и освежающий вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, ищущих лёгкие и фруктовые варианты.