Urban South Brewery — HTX из Хьюстона, США, представляет фруктовый кислый эль Spill - Peach, Caramel, à La Mode. Этот сорт сочетает яркие ноты персика и карамели с характерной для стиля sour умеренной кислотностью. Пивоварня фокусируется на создании современных, доступных крафтовых сортов, часто с экспериментальными вкусовыми профилями. Пиво ориентировано на любителей фруктовых кислых элей, ценящих нестандартные и насыщенные вкусовые сочетания. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания натуральных фруктовых добавок и карамельных нот, что создаёт сложный и многослойный характер.