Аморус

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wicked Weed Brewing из города Эшвилл, США, представляет сорт Amorous, относящийся к гибридному стилю кислого IPA. Этот сорт сочетает в себе традиции соложения и хмелевания с методами контролируемой ферментации, характерными для кислых элей. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными сочетаниями вкусов. В его основе лежит купаж пива, выдержанного в бочках с бреттом и в кислых бочках, с последующей сухой охмелёвкой, что создаёт сложный профиль с тропическими и цитрусовыми нотами.