Куромаме Ириш Эль

Описание вкуса и стиля

Kuromame Irish Ale — это крафтовое пиво, сваренное пивоварней Tamba Sasayama Zigzag Brewery в японском городе Сасаяма, префектура Хёго. Сорт представляет собой портер, в котором традиционные для стиля тёмные солода и шоколадные тона сочетаются с местной спецификой. Пивовары используют в рецептуре чёрные соевые бобы (куромамэ), произрастающие в регионе Тамба, что придаёт напитку характерные ореховые и лёгкие землистые ноты. Этот эль ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся интерпретацией классических европейских стилей через призму японских локальных ингредиентов.