Дарк Трус (Черри)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lone Pine Brewing Company из Портленда (штат Мэн, США) предлагает сорт Dark Truce (Cherries), представляющий собой тёмное пшеничное пиво с элементами выдержки. Этот напиток создан на основе эля, который восемь месяцев созревал в бочках из-под бурбона Jim Beam с добавлением вишни и культуры бреттаномицетов, что придаёт ему характерную сложность. Подобный подход, сочетающий классические основы пшеничного пива с экспериментальной выдержкой и ферментацией, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и насыщенными вкусами. В результате получается пиво с глубоким, многослойным профилем, где фруктовые ноты гармонично сочетаются с оттенками дуба и дикой