Alpha Brewing Company из города Сент-Луис, США, представляет крафтовое пиво в стиле сэур, сочетающее фруктовые ноты с элементами выдержки. Этот сорт производится с использованием большого количества персиков и корицы, что формирует характерный пироговый профиль вкуса. Пиво проходит длительную выдержку в течение 18 месяцев, что способствует развитию его сложной и сбалансированной палитры. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными кислыми элями с яркой фруктовой основой.