Пичес Эн Регалия

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Seapine Brewing Company из Сиэтла, США, представляет сорт Peaches En Regalia, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый сорт создан с использованием классической для данного стиля техники выдержки в бочках из-под каберне, что придает напитку винные тона и сложность. После основного этапа брожения пиво дополнительно ферментируется с добавлением персиков, имбиря и дрожжей бреттаномицес, что формирует его характерный фруктово-пряный профиль с умеренной кислотностью. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых элей, интересующихся сложными методами пивоварения и многослойными вкусами, которые создает сочетание древесных ноток, фруктов и