Юникорн Джокки

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Seapine Brewing Company из Сиэтла, США, представляет Unicorn Jockey — кислый эль, сочетающий классическую выдержку в бочках с современными техниками хмелевания. Этот сорт производится с использованием традиционной бочковой выдержки в дубе в течение 12 месяцев, после чего проходит стадию сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и многослойными вкусами. Использование новозеландского хмеля сорта Wai-iti придает напитку характерные цитрусовые и фруктовые ноты, которые гармонично дополняют кислотность и дубовый профиль.