Пивоварня Seapine Brewing Company из Сиэтла, США, представляет сорт Seapine Barrel Aged Citrus Sour Ale, относящийся к категории крафтовых кислых элей. Этот напиток сочетает в себе традиционную технологию выдержки в бочках с современными подходами, используя цитрусовые добавки для создания сложного вкусового профиля. Производство ориентировано на локальный рынок Сиэтла и ценителей экспериментальных кислых сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Выдержка в бочках придаёт пиву характерные древесные и ванильные ноты, которые гармонично дополняются яркой цитрусовой кислотностью.