Kettle Sour от пивоварни Hawk Tail Brewery (Канада, Римби, Альберта) представляет собой крафтовое кислое пиво, сваренное по технологии котлового сбраживания. Этот современный подход позволяет контролировать уровень кислотности, создавая сбалансированный и освежающий вкус с яркими фруктовыми или ягодными нотами. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых направлений, ищущих новые вкусовые впечатления в рамках локальной канадской сцены. Пиво обладает чистым и ярким кислым профилем, что делает его характерным представителем своего стиля.