Описание вкуса и стиля
Lander Brewing Company из города Ландер, штат Вайоминг, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Этот сорт создан путем купажирования выдержанных в бочках сортов 10 Pound Brown и Blackout Stout с последующей ферментацией с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся методами спонтанной ферментации и выдержки в дубовых бочках. Вкусовой профиль формируется за счет сочетания суховатой, землистой кислинки от диких дрожжей с шоколадными и поджаристыми тонами солода, а также древесными и виски-нотами от бочковой выдержки.
С чем пить Биг Бэд Бретт и для каких заведений подходит
Этот крепкий Кислое пиво - прочие чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.