Пионер оф Фанк Бретт Нью-Ингленд ИПА

Описание вкуса и стиля

Pioneer of Funk Brett NEIPA — это крафтовое пиво от пивоварни CBCo Brewing, расположенной в городе Маргарет-Ривер, Западная Австралия. Данный сорт представляет собой экспериментальное сочетание стилей: это непастеризованный и нефильтрованный New England IPA, прошедший выдержку в бочках из-под шардоне и ферментированный с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что относит его к категории кислых элей. Пивоварня применяет метод смешанной ферментации и длительной выдержки в дубовых бочках, что позволяет добиться сложного вкусового профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными методами пивоварения и сложными, «