Пивоварня High And Dry Brewing из Альбукерке, США, представляет крафтовый эль в стиле американский стаут. Этот сорт сочетает классические для стаута кофейные и шоколадные тона с элементами мексиканской кухни, что делает его интересным примером творческого подхода в современном крафтовом пивоварении. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, ищущих новые вкусовые впечатления в рамках знакомых стилей. В его вкусовом профиле гармонично сочетаются тёмный шоколад, ваниль, корица и лёгкие ноты перца чили.