Л'Ателье Де Фанк - Распберри Галетт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Columbus Brewing Company из города Колумбус, штат Огайо, США, представляет сорт L'Atelier De Funk - Raspberry Galette, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый сорт создан с использованием традиционных для данного стиля культур брожения — бреттаномицетов, лактобактерий и педиококков, а также выдержан в дубовых винных бочках. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся сложной ферментацией и насыщенными фруктовыми профилями. Его характерной особенностью является интенсивный аромат свежей малины, поддержанный нотами дуба и классической кислой фанковой ноткой, что достигается за счёт добавления четырёх фунтов фруктового