Пивоварня CBCo Brewing из города Маргарет-Ривер в Западной Австралии представляет американский IPA под названием Hoppy Gilmore. Этот сорт является примером современного крафтового пива, в котором традиции американского стиля сочетаются с использованием качественных ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей хмелевых сортов, предпочитающих яркие ароматы и насыщенный вкус. Вкусовой профиль этого IPA формируется за счёт сочетания цитрусовых и тропических ноток от американских хмелей, что создаёт характерный для стиля освежающий баланс с умеренной горечью.