Hitachino Nest Saison 2018 — это японский фермерский эль (сэзон), произведенный пивоварней Kiuchi Brewery в городе Нака, префектура Ибараки. Пивоварня, известная также своими традиционными саке, применяет этот опыт в крафтовом пивоварении, создавая сорта на стыке классических европейских стилей и местных ингредиентов. Данный сэзон, выдержанный в течение года, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и эволюционирующими вкусами. Его особенностью является использование японских дрожжей кодзи, что придает пиву характерные местные оттенки в аромате и вкусе.