Пиво Hitachino Nest Nipponia Dry-Hopped w/ Leaf Hop производится пивоварней Kiuchi Brewery в городе Нака-си, префектура Ибараки, Япония. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво категории Specialty Grain, в котором сочетаются японские ингредиенты и современные методы хмелования. Пивоварня уделяет внимание экспериментам с местными сортами хмеля и солода, создавая напитки для ценителей, интересующихся азиатской крафтовой сценой. Сухое охмеление цельными шишками хмеля придаёт пиву выраженный ароматический профиль, что является его отличительной стороной.