Kiuchi Brewery, расположенная в городе Нака-си префектуры Ибараки, Япония, представляет американский пейл-эль 923 & Hitachino Nest Single Hop Sorachi Ace. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где акцент делается на демонстрации характера одного конкретного хмеля. Пиво сфокусировано на раскрытии уникального ароматического профиля сорта Sorachi Ace, что даёт возможность оценить его характерные цитрусовые и травянистые ноты. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и сегментированных крафтовых сортов, интересующихся изучением оттенков отдельных ингредиентов.