Пиво «Cognac Barrel Sour W/ Orange And Agave» производится пивоварней Twelve String Brewing Company в городе Спокан-Вэлли, штат Вашингтон, США. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, выдержанное в бочках из-под коньяка с добавлением апельсина и агавы, что отражает современный подход к экспериментальным стилям. Пивоварня сочетает классическую технику соложения с методами выдержки и фруктового настаивания, создавая сложные вкусовые профили. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся баррель-эйджами и нетривиальными сочетаниями, а его особенностью является гармоничное объединение древесных ноток конья