Стаккато Сигналс Саур Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Steel String Brewery из города Каррборо, США, представляет Staccato Signals Sour Ale — крафтовое кислое пиво, выполненное в современном стиле. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных вкусовых профилей за счёт использования местных ингредиентов и смешанной культуры брожения. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых элей, интересующихся региональными гастрономическими особенностями. В рецептуре использованы белый мисо из Эшвилла, местный имбирь и форсированный юдзу, что создаёт многогранный и сбалансированный вкусовой букет.