Шейди Гроув - Строберри Саур

Описание вкуса и стиля

Shady Grove - Strawberry Sour от пивоварни Steel String Brewery (Каррборо, Северная Каролина, США) представляет собой фруктовый кислый эль, в котором сочетаются современные крафтовые подходы с классической техникой выдержки. Это пиво настаивалось в течение нескольких месяцев в бочках из-под Пино Нуар, что придает ему винные тона, а затем насыщалось клубникой с местной фермы Wildside Farms. Сорт ориентирован на ценителей сложных кислых элей и экспериментальных крафтовых направлений, уделяющих внимание локальным ингредиентам. Использование местной ягоды и винных бочек создает многослойный профиль с балансом кислотности, фруктовости и древесных ноток.