Бретт Черри Вайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Odin Brewing Company из города Таквила, штат Вашингтон, США, представляет сорт Brett Cherry Wild Ale. Это фруктовое пиво, относящееся к категории диких элей, для которого характерно использование бреттаномицетов и натуральной вишни в процессе ферментации. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментационными профилями и экспериментальными направлениями. Напиток демонстрирует сбалансированное сочетание характерной для диких дрожжей кислинки и тонких фруктовых ноток вишни.