Пивоварня Southern Prohibition Brewing из города Хаттисберг, США, представляет сорт Dragons of Eden в стиле кислого эля. Этот крафтовый напиток демонстрирует подход пивоварни к созданию современных интерпретаций классических и экспериментальных стилей. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Вкус этого пива формируется за счёт сочетания методов спонтанного брожения и выдержки, что обеспечивает его характерную многогранность.