Пивоварня Eden Brewery, расположенная в городе Миттагонг, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет крафтовое пиво Kauri Hazy Sour. Этот сорт относится к категории кислых элей и сочетает в себе мутный вид, характерный для хейзи-стилей, с выраженной кислинкой. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных сортов, предлагая альтернативу классическим пивным направлениям. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания тропических фруктовых ноток с освежающей кислинкой, что делает его характерным представителем современного крафтового подхода.