Пиво Bear Claw Pastry Stout производится пивоварней Escape Craft Brewery в городе Редлендс, США, штат Калифорния. Этот крафтовый пасти-стаут представляет собой десертный сорт, в котором сочетаются классические тёмные тона жжёного солода с добавками, характерными для кондитерских изделий. Пивоварня фокусируется на создании насыщенных и сложных профилей, используя натуральные ингредиенты для достижения нужного вкуса и аромата. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными и десертными стилями, а его особенностью является плотная текстура и выраженные ноты сладкой выпечки.