Kangaroo Island Brewery, расположенная в городе Кингскот, Южная Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле австралийского пейл-эля. Сорт Pacific Ale демонстрирует подход пивоварни, ориентированный на использование локальных ингредиентов и создание освежающих, доступных напитков. Пиво ориентировано на широкий круг потребителей, ценящих современные интерпретации классических стилей, и является ярким представителем регионального австралийского крафта. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт использования австралийских сортов хмеля, что придаёт ему характерные цитрусовые и тропические нотки.