Пивоварня Kangaroo Island Brewery, расположенная в городе Кингскоут, Южная Австралия, предлагает австралийский пейл-эль. Этот сорт представляет собой классический эль с умеренной хмелевой горчинкой, характерной для австралийской интерпретации стиля. Пивоварня ориентирует свою продукцию на любителей традиционных сортов и ценителей локального австралийского крафта, уделяя внимание региональному рынку. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования австралийских сортов хмеля, что придаёт ему характерные цитрусовые и травянистые нотки.