Revolution Brewing из Чикаго, США, представляет сорт Secondhand Freedom (Malört Barrel-aged Freedom Lemonade), относящийся к категории кислых элей. Это пиво сочетает в себе традиции крафтового пивоварения с экспериментальным подходом, включая выдержку в бочках из-под шведского биттера Malört. Сорт ориентирован на ценителей сложных и нестандартных вкусов, интересующихся современными интерпретациями кислого пива. Выдержка в особых бочках придает напитку характерные горьковато-травяные ноты, создавая многослойный и запоминающийся вкусовой профиль.