Биг ДИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня White Bay Brewery из города Розелл, Австралия, представляет Big DIPA — императорский непастеризованный эль в стиле New England Hazy. Этот сорт демонстрирует сочетание современных методов крафтового пивоварения, включая ферментацию под давлением и двойное сухое охмеление. Пиво ориентировано на ценителей насыщенных крафтовых сортов, ищущих интенсивный хмелевой профиль. В рецептуре использована значительная доля хмелевого кифа SubZero, а комбинация сортов Amarillo, Citra, Mosaic и Nelson Sauvin формирует сложный аромат с тропическими, цитрусовыми и фруктовыми нотами.