White Bay Brewery, расположенная в Розелле, Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле фруктовый гозе. Этот сорт сочетает традиционные для гозе пшеничный солод, кориандр и лёгкую солёность с современным подходом, включающим сбраживание особыми дрожжами и холодное затирание. Пиво ориентировано на ценителей современных кислых стилей, ищущих освежающие и яркие вкусы. Его отличительной стороной является насыщенный вкус и аромат, достигнутый за счёт добавления значительного количества свежего арбузного сока после завершения основного брожения.