Тауэр оф Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пиво Tower of Sour: You’re Out of Your Element от пивоварни Canyon Club Brewery (Морага, Калифорния, США) представляет собой американский вайлд эль. Этот сорт создан с использованием комбинации дрожжевых культур, что придает ему характерные сложные ноты, включая косточковые фрукты и пряности. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей экспериментальных и кислых сортов, предлагая им вариации в рамках современных крафтовых традиций. Данное пиво является примером сочетания классических методов спонтанного брожения с целенаправленным подбором культур для получения предсказуемого и сбалансированного вкусового профиля.