Ivory Tower Brewery из города Бун, штат Северная Каролина, США, предлагает крафтовое пиво Summer Break Saison, выполненное в стиле фермерского эля. Этот сорт сочетает традиционные для сазона подходы с современной интерпретацией, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, интересующихся классическими бельгийскими традициями. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, используя региональные ингредиенты для создания своего ассортимента. Пиво обладает освежающим и сухим профилем с характерными фруктовыми и пряными нотами, что делает его типичным представителем своего стиля.