Пиво Red Wine Barrel Tower of Sour производится пивоварней Brewery Vivant в городе Гранд-Рапидс, США. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, выдержанное в бочках из-под красного вина, что придает ему сложный вкусовой профиль с винными и дубовыми нотами. Пивоварня ориентирована на производство пива в бельгийских традициях с акцентом на ферментацию и выдержку в дубовых бочках. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными кислыми элями и винными влияниями в пиве.