Local Brewing Co. из Сан-Франциско, США, представляет крафтовый стаут американского стиля, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт является специальной версией флагманского пива Sutro Tower Stout, прошедшей стадию выдержки в бочке Buffalo Trace, что придает напитку характерные ноты ванили, шоколада, дуба и согревающий алкогольный акцент. Производство отличается ограниченным тиражом, а само пиво позиционируется как событийный продукт для локальных мероприятий в Сан-Франциско. Оно ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся бочковой выдержкой и сложными, глубокими вкусовыми профилями.