Пивоварня The Brewtorium из города Остин, США, представляет крафтовый императорский стаут Barrel Aged Shadow Tower. Этот сорт создан в рамках подхода, сочетающего классические традиции варки тёмного пива с экспериментальным выдержанным айдингом. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными стилями. Отличительной стороной этого стаута является его выдержка в бочках из-под виски в течение 15 месяцев, что придаёт напитку насыщенные ноты сушёной вишни, ванили и тёмного шоколада, а подача на азоте создаёт кремовую текстуру.