Пивоварня The Heavy Metal Brewing Co из Ванкувера, штат Вашингтон, США, предлагает кислый эль Santa's Sour. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Sour, где сочетаются яркая кислинка и умеренная сладость. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая разнообразный ассортимент, включающий как классические, так и новаторские рецептуры. Пиво обладает сбалансированным вкусом с кислым началом и освежающим послевкусием, что делает его характерным представителем категории.