Highland Park Brewery, расположенная в Лос-Анджелесе, США, производит крафтовое пиво, сочетающее классические и современные подходы. High 7 IPA представляет собой американский IPA с мутной текстурой, характерной для западного побережья, с хмелевой ароматикой. Для варки используются сорта хмеля Чинук, Ривака, Ситра, Симко и Ситра Крио, что создаёт ароматический профиль с нотами тропических фруктов, жевательной резинки и ягодных конфет. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, ищущих насыщенный и сложный хмелевой вкус.