Пиво Wild Ale Extra Sour Batch #1 2019 производится российской пивоварней Salden's Brewery, расположенной в городе Тула. Этот сорт представляет собой дикий эль, для которого характерно использование «диких» дрожжей и бактерий, что придает напитку выраженную кислотность и сложный профиль вкуса. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных и кислых сортов, предлагая ограниченные партии своих разработок. Вкус этого пива формируется за счет длительной выдержки, что создает многогранный и сбалансированный кислый характер.