Пивоварня Goodieson Brewery из города Макларен-Вейл, Австралия, представляет спелое пиво Barrel Aged Christmas Ale, относящееся к категории ароматизированных сортов. Этот каштаново-красный эль, созданный в сотрудничестве с местной винодельней, выдерживается в течение года во французских дубовых бочках из-под вина. Выдержка в бочке придает напитку сложные винные тона и округлость, гармонично сочетающиеся с традиционными рождественскими специями. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными методами старения и локальными коллаборациями в регионе Южная Австралия.