Олд-Таун Эль

Описание вкуса и стиля

Old Town Ale — английский индийский светлый эль от пивоварни St Austell House Brewery, расположенной в городе Сент-Остелл, графство Корнуолл. Этот сорт представляет собой классический пример английского IPA, где баланс смещён в сторону солодовой сладости и характерных земляных, травяных ноток английских хмелей, а не выраженной горечи. Пивоварня придерживается традиционных методов, используя местные ингредиенты, и ориентирует своё производство на региональный рынок Юго-Западной Англии. Сорт рассчитан на ценителей классических английских элей, и его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания нескольких сортов специального солода.