Хоп Оникс

Описание вкуса и стиля

Пиво Hop Onyx от пивоварни Hopshire Farm And Brewery (США, Фривилл, штат Нью-Йорк) представляет собой крафтовый эль в стиле Black IPA, также известный как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку с тёмным солодом, что даёт лёгкие жжёные и карамельные тона в аромате и вкусе. Производство ориентировано на локальный рынок и включает этап сухого охмеления в танке дозревания, что усиливает хмелевый профиль. Пиво сбалансировано за счёт сочетания тёмного кристального и жжёного ячменного солода с несколькими сортами хмеля, включая Nugget и Cascade, что создаёт комплексный и насыщен