Пиво Shire Ale от пивоварни Hopshire Farm And Brewery (США, город Фривилл, штат Нью-Йорк) представляет собой крафтовый эль, выполненный в шотландском стиле. Этот сорт производится с использованием шести видов ячменного солода, включая шоколадный и карамельный, а также овсяных хлопьев, что формирует его насыщенный солодовый профиль. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей традиционных британских и шотландских сортов, предлагая его в рамках своего локального ассортимента. Благодаря ферментации на специальных шотландских дрожжах из Эдинбурга, пиво обладает характерной мягкостью и сложным вкусовым букетом.