Griffin Hill Farm Brewery из города Онандага, штат Нью-Йорк, США, представляет американский IPA, сфокусированный на демонстрации характеристик отдельного сорта хмеля. Этот крафтовый сорт, выполненный в стиле Single Hop IPA, позволяет оценить чистый профиль новозеландского хмеля Rakau с его заметными фруктовыми и смолистыми нотами. Пивоварня придерживается подхода, ориентированного на локальный рынок и ценителей, интересующихся деталями хмелевого вкуса. Данное пиво является отличным примером для изучения особенностей конкретного хмелевого сорта.