Пивоварня Readington Brewery & Hop Farm из города Редингтон, штат Нью-Джерси, США, представляет фруктовый кислый эль Kettle Sour Jam. Этот сорт относится к категории крафтового пива, где сочетаются современные методы сбраживания в котле для получения чистой кислотности и добавление фруктовых компонентов. Пиво ориентировано на ценителей современных кислых стилей, ищущих яркий и освежающий вкус. Его производственный процесс включает контролируемое закисание сусла, что позволяет добиться предсказуемого и сбалансированного кислого профиля, служащего основой для фруктовых оттенков.