Пиво Super Sour Edition (2004) от итальянской пивоварни Baladin, расположенной в городе Пиоццо, регион Пьемонт, представляет собой кислый эль, относящийся к категории Sour - Other. Это крафтовое пиво производится на независимой фермерской пивоварне, которая сочетает традиционные методы с экспериментальным подходом, используя собственное сырье. Сорт ориентирован на ценителей сложных и нетривиальных кислых сортов, которые ценят глубину вкуса и авторский стиль. Его производство включает длительную выдержку, что способствует формированию многогранного и сбалансированного кислого профиля.