Сейгль Де Бретт Сезон

Описание вкуса и стиля

Пиво Seigle De Brett Saison производится пивоварней Blackwell Brewery в городе Бургдорф, кантон Берн, Швейцария. Это сезонное фермерское эль, относящееся к стилю Saison, в котором сочетаются классические бельгийские традиции и современные крафтовые подходы. Напиток сварен с добавлением ржи, сухоохмелен сортом Чинук и проходит бутылочную реферментацию с использованием культуры Brettanomyces, что придает ему характерную сложность и сухость. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых фермерских элей, интересующихся экспериментами с дикими дрожжами и нетривиальными зерновыми компонентами.