Пиво Callirius Sauer Porter производится пивоварней Blackwell Brewery в городе Бургдорф, кантон Берн, Швейцария. Этот портер относится к категории крафтовых сортов с экспериментальной выдержкой, что отражает подход пивоварни к созданию сложных и ограниченных выпусков. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся выдержанными в бочках и кислыми вариантами традиционных стилей. Отличительной стороной пива является его четырёхлетняя выдержка в краснодарном бочке, которая придаёт ему лёгкую бальзамическую кислотность и выраженные древесные тона.