Black Creek Historic Brewery, расположенная в Торонто (Канада), производит крафтовое пиво, сочетающее исторические рецепты с современными интерпретациями классических стилей. Chicory Stout представляет собой вариацию стаута, где традиционные тёмные солода дополнены добавлением цикория. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами в рамках устоявшихся стилей. Использование цикория придаёт напитку характерные кофейно-землистые ноты, создавая сложный и сбалансированный вкусовой профиль.